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Gastronomía
Restaurante
La Teja
En La Teja, tradición e innovación se encuentran en cada plato. Trabajamos con ingredientes locales y de temporada para ofrecer una gastronomía gourmet que honra la identidad culinaria de la Sierra del Segura.
Nuestro restaurante con encanto en Riópar es un espacio donde creatividad, sabor y territorio se convierten en auténticas emociones.
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Reservas
+34 610 01 33 02
Reserva tu estancia o tu mesa y déjate envolver por laesencia de Un Tercio de Vida, donde cada detalle está diseñado para que vivasmomentos únicos.
Menús de Temporada
Menús de temporada con producto local
Raíces e Innovacion
Cocina de autor con raíces manchegas y toque contemporáneo
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Mil motivos para venir
Ideal para cenas especiales, celebraciones o experiencias culinarias
En La Teja, reinterpretamos la cocina tradicional manchega desde el respeto a nuestras raíces y la creatividad contemporánea.
Los platos nacen de recetas transmitidas generación tras generación en la Sierra del Segura, conservando la memoria culinaria del territorio y elevándola mediante técnicas modernas.
La tradición aquí no se repite: evoluciona. Los aromas del hogar se transforman en sabores sorprendentes, sin perder su esencia. Un homenaje auténtico se
Innovación tradicional
Nuestra cocina es un compromiso real con el territorio.
Trabajamos exclusivamente con ingredientes de proximidad, seleccionadosde productores locales y adaptados a cada temporada. Esta filosofía derestaurante kilómetro 0 en Riópar honra la riqueza gastronómica de la Sierradel Segura y apoya la producción sostenible.
Cada plato expresa el paisaje que lo rodea: la sierra, el bosque, el río y el ritmopausado de la vida rural. La Teja acompaña tus jornadas de aventura o relajación, ya sea recorriendosenderos o visitando el Nacimiento del Río Mundo.
