Gastronomía
En Unterciodevida, la gastronomía es una forma de expresión que se nutre de la
excelencia de ingredientes locales y la pasión por la cocina innovadora. Celebramos
el arte de comer bien en cada plato que servimos.
Aquí, la innovación se
encuentra con la herencia culinaria , respetando el ciclo natural de los
ingredientes que dictan los menús de temporada .
La Teja
Restaurante La Teja es la joya culinaria de Unterciodevida, donde la alta cocina se encuentra con la tradición en un entorno rústico y elegante.
Tradición e innovación
Nuestras recetas se fundamentan en la tradición culinaria de la región, evolucionadas con técnicas contemporáneas. Esta fusión crea sabores únicos que cuentan la historia de nuestro patrimonio gastronómico con cada bocado.
Ingredientes Kilometro 0
La sostenibilidad guía nuestro camino culinario. Trabajamos con productores locales para obtener los ingredientes más frescos, asegurando un menú que no solo es delicioso sino también responsable con el medio ambiente.